Fini mekani muffins sa parcicima kestena i suvim sljivama. Od smese ispadne 14 muffins.
Fini mekani muffins sa parcicima kestena i suvim sljivama. Od smese ispadne 14 muffins.
Sastojci
Priprema
Umutite cvrst sneg od belanaca sa tri kasike secera, 5 kasika gustina (sve kasike ravne) +3 kasike limunovog soka. Umutite zumanca, naribanu koricu narance, med, i jogurt, pa u to umesajte brasno i sodu bikarbonu i jos mutite da bude ravnomerno umuceno, Umesajte kasiku-dve snega od belanaca, promesajte i pazljivo spojite dve smese pa umesajte naseckane kestene i suve sljive (suve sljive prethodno natopljene u likeru od kestena). Rasporedite u silikonske kalupe za muffinse (mogu i metalni ali onda vam trebaju kosarice, za silikonske ne treba) i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Kad su peceni ostavite da se ohlade u kalupu, zatim ih izvadite.
Za ukrasavanje na slici, premazite kesten pireom umucenim sa malo likera ili ruma. stavite u ukrasnu korpicu i pospite kokosom sa zelenim cajem i kokosom sa cimetom. U sredinu utaknite slamku i u slamku utaknite pripremljene gumpaste cvetice (djurdjice se prave ovako )
Posluživanje
Eksperimentisala sam pocevsi od ovog recepta da pokusam da budu jos mekse, ali nije neka razlika o texture. Kombinacija ukusa kesten-naranca-suve sljive je fina.
https://www.coolinarika.com/preview/recept/muffinsi-od-badema-i-visanja/
Kako je tebi ispao recept?
5