Moj profil

Muffins sa bundevom

40 minuta
74
Muffins sa bundevom

Ako volite bundevu, uzivacete u ovim mirisljavim muffinima...:))..

Ako volite bundevu, uzivacete u ovim mirisljavim muffinima...:))..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Suvi sastojci
280 gr. brasna
2 kasicice praska za pecivo
100 gr. secera
jedna kesica burbon vanilin secera
1 kasicica cimeta
Mokri sastojci
2 kom jaja
120 ml mleka
50 ml ulja
200 gr. bundeve
puna saka brusnica
dva rebra bele cokolade i kasika ulja za preliv
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistiti bundevu, iseci na kockice i staviti da se skuva. Kada je bundeva kuvana, odmah je procediti i izmiksirati u blenderu.

2.

Izmesati u jednoj posudi suve sastojke.

U drugoj posudi izmiksirati jaja, dodati mleko, ulje,pa varjacom umesati bundevu i brusnice.

Zatim polako spojiti suve i mokre sastojke, sve izmesati varjacom (mikser nije potreban).

Podmazati kalup za muffine ili rasporediti u kalup korpice za pecenje, sipati smesu u korpice da bude 2/3 puno (jer ce muffini da narastu) i staviti u zagrejanu rernu da se pece. Na pola pecenja muffini se mogu posuti zutim secerom da se on malo karamelizuje.

Kada su muffini peceni, izvaditi ih iz kalupa i preliti belom cokoladom koja se na pari ili u mikrotalasnoj otopi sa kasikom ulja.

Posluživanje

Recept je iz casopisa Blic Zena Kuhinja, uz moje izmene,  umesto suvog grozdja stavila sam brusnice,smanjila sam kolicinu brasna a povecala kolicinu mleka.

Bundeva da socnost muffinima tako da su i sutradan meki.

  • Bundeva(8)
  • Mafini(6)
  • Muffini(2)
  • Mafini-slatki(2)
  • Mafini-sa-bundevom(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Mufins(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Muffini-s-bundevom(1)

32

Anka, baš mi je drago da su ti se svideli, hvala ti na poverenju! 

Krasni su sa brusnicama

Plisko, drago mi je da su ti se dopali, hvala na poverenju! :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Muffini s bundevom
coolinarika

Muffini s bundevom