Sastojci
Priprema
Proso malo prepeći na suvo a onda naliti vodom i kuvati na tihoj vatri 15-ak minuta tj. dok ne omekša. ostaviti ga malo da se prohladi.
Spanać očistiti, blanširati, prohladiti, dobro ocediti i krupno iseckati.
Pomešati izgnječen sir, narendanu mozzarellu, pavlaku, jaja, so bibeb pa dodati spanać a na kraju i proso.
kalupe za muffins namazati pa raspodeliti smesu.
peći na 200 stepeni oko 50 minuta… izvaditi iz kalupa na rešetku da se malo prohlade a zatim servirati.
Upravo sam zavrsila sa ruckanjem ovih mafina i morala sam omah da dodjem i ostavim svoj komentar, mafini su fenomenalni. apsolutno lagani i reukusni, ima malko vise posla oko pripreme ali trud oko njih se vise nego isplati! 🙂
Hvala vam puno na odlicnom receptu!
Pretpostavljam da može smesa i u manjem plehu da se peče (jer nemam dovoljno jednokratnih kalupa za mafine)... I da se može dodati i malo piletine... 🙂
25