Ova mi je jos i najbolja, bez ulja, sa naribanom bundevom.
Ova mi je jos i najbolja, bez ulja, sa naribanom bundevom.
Sastojci
Priprema
Umutite cvrst sneg od belanca. Umutite jogurt, zumance i secer pa umesajte brasno, cimet i prasak za pecivo. Dodajte jednu kasiku snega od belanaca, promesajte, pa iskrenite u sneg od belanaca i spojite, umesajte bundevu, brusnice i macadamia nuts (mozete zameniti lesnicima ako nemate).
Rasporedite u kalupe za muffins (za silikonske ne treba mazati i ne trebaju korpice) i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Posluzite u dekorativnim kosaricama.
Na slici su ukrasene gumpaste labudom, koji se pravi uz pomoc kalupa. Ako pravite 3D oblike uz pomoc kalupa, prvo napravite jednu polovinu i ostavite da se osusi. Zatim utisnite smesu za drugu polovinu u kalup, nozem odrezite visak, navlazite spoj i pritisnite osusenu polovinu. Ostavite neko vreme u kalupu da se malo stegne i zatim izvadite iz kalupa, ako treba popravite spoj i ostavite da se skroz osusi. Osusenom labudu obojite kljun narancasto-crvenom bojom za crnog labuda, zutom i crnom za belog labuda.
Posluživanje
Ako nemate kalup za labudove, mogu se raditi i bez samo treba puno vise vremena jer svako pero ide posebno, i pravi se ovako
Muffins sa bundevom sam pravila ranije, varijanta sa pireom od bundeve ima ovde i varijanta bez jogurta sa uljem ima ovde
Probala sam i jako su fini, umjesto brusnica sam stavila suhe maline i umjesto macadamia orascica bademe jer ovdje toga nema.
5