Moj profil
Mangalika
7.11.2017.

Muffini sa špinatom

31

Za one koji preferiraju slani doručak ovo je idealan izbor.

Za one koji preferiraju slani doručak ovo je idealan izbor.

Mangalika
7.11.2017.

Sastojci

150 gr špinata/ može i zamrznuti
1 manji luk
1 žlica ulja
150 gr Glatkog brašna Podravka
1 1/2 žličica praška za pecivo Docela
2 jaja + 1 bjeljanjak
20 gr otopljenog putra
1 gusti jogurt
3 žlice sjeckanih začina po izboru
50 gr ribanog parmezana
so, biber, vegeta
100 gr pržene i izdrobljene suhe slanine (opcionalno)

Priprema

1.

Na zlici ulja poprzite sjeckani luk,dodate sitno sjeckani spinat i dinstate par minuta.Ohladite.

Pecnicu ukljucite na 190 stupnjeva.

Ulupajte snijeg od jednog bjelanjka.

Pomijesajte brasno sa praskom za pecivo.

Mikserom umutite jaja te dodajte otopljen putar,jogurt i zacinite,solju,paprom,vegetom.Dodajte brasno i lagano promijesajte-bolje sa kuhacom.Dodajte spinat,zacinsko bilje , sir i snijeg od bjelanka i lagano izmjesajte.

Tijesto stavite u korpice i pecite u sredini pecnice 30 min.Kad su peceni ostavite ih malo pocivati i onda ih oprezno izvadite iz korpica.

2.

NAPOMENA:

Ukoliko koristite slaninu uzmite u obzir njenu slanost, kao i slanost sira.

Od ove količine sam dobila 4 muffina (na slici)

Posluživanje

Poslužiti uz jogurt, kefir ili kiselo mlijeko.

Ukusno je toplo kao i hladno.

  • Socni-maffini(1)
  • Maffini-sa-spinatom(1)

13

Jedan "lončić jogurta" od 180gr.

Koliko ml je "jedan jogurt"?

Predivni,toplo preporučujem,radi ih moja kćerka -samo bez suhe slanine i doda, žlicu dvije- mladog sira👍