dobro rodile šljive ove godine pa su morale završiti i u muffinima
dobro rodile šljive ove godine pa su morale završiti i u muffinima
Sastojci
Priprema
Šljive operite, prepolovite, izvadite košticu pa polovice narežite na manje komadiće. Ulje i šećer miješajte ručnom metlicom za snijeg pa dodajte i jaje. Sada umiješajte i jogurt.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, nasjeckane bademe pa dodajte tekućoj mješavini. Na kraju umiješajte šljive žlicom.
Rasporedite smjesu u papirnate košarice koje ste stavili u kalup s 12 rupa. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C oko 25-30 minuta. Kad se muffini malo prohlade izvadite iz kalupa pa na kuhinjskoj žici ohladite do kraja.
Savjet plus: šljive prepolovite i svaku polovicu još jednom prepolovite. U košarice uspite pola tijesta utisnite po dvije polovice šljiva pa prelijte drugom polovicom tijesta. Na vrh možete opet utisnuti četvrtine šljiva.
Posluživanje
Pomiješajte 200-300 g kiselog vrhnja, 1 vanilin šećer, 1-2 žličice limunovog soka pa poslužite uz muffine.
Recept je sa stranice Lecker.de.
15