Moj profil

Muffini s tikvicom

40 minuta
208
Muffini s tikvicom

pravog naziva delikatesni pizza muffini sa tikvicama, šunkom, sirom, fetom, maslinama, sušenim rajčicama

pravog naziva delikatesni pizza muffini sa tikvicama, šunkom, sirom, fetom, maslinama, sušenim rajčicama

Sastojci

za
250 g naribane tikvice
3-5 komada sušenih rajčica (oko 30-50 g)
10 komada punjenih maslina ili bez koštica
100 g narezane šunke ili špeka
150 ml mlijeka
1 žličica suhih mediteranskih začina

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, naribani sir i tikvice. Dodajte sjeckane rajčice, namrvljenu fetu, sjeckanu šunku, nasjeckane masline pa promiješajte.

2.

U drugoj posudi istrajbajte jaja s mlijekom i začinima. Dodajte u suhu smjesu pa promiješajte kuhačom.

3.

Dobijete gušću smjesu tijesta kao za palačinke. Ja sam sasvim malo posolila smjesu.

4.

U formu za muffine s 12 rupa stavite papirnate košarice pa napunite smjesom. Pecite muffine u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Koristila sam sušene rajčice iz ulja. U originalu ide preprženi nasjeckani luk i slanina, koje treba ohladiti prije dodavanja u smjesu. Recept je sa stranice StayathomeMum uz izmjene.

  • Muffini(3)
  • Mafini-slani(3)
  • Tikvice(3)
  • Muffini-slani(2)
  • Mafini-soleni(2)
  • Tikvicki(1)
  • Ova(1)
  • Muffini-s-tikvicom(1)
  • Sanja-76-sd-ili-rd(1)

70

Jako fini, bogati mafini! Kod mene je pola brašna integralno a ostalo po receptu. Dobila sam 18 manjih mafina. Hvala puno na receptu 👋

čestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Muffini sa tikvicama i mladim sirom
skusst

Muffini sa tikvicama i mladim sirom