Moj profil

Muffini s narančom i datuljama (american cuisine by Tracy)

60 minuta
62
Muffini s narančom i datuljama (american cuisine by Tracy)

“Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!” Muffinsi su najprije postojali u Engleskoj, ali su (ahime?!) bili slani. Ovakvi kakve ih danas poznajemo djelo su engleskih emigranata u Novi Svijet.
(Orange-date muffinsi su moji omiljeni u slastičarnici iza ugla. Zove se Jura. I već je to dovoljna garancija!)

“Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!” Muffinsi su najprije postojali u Engleskoj, ali su (ahime?!) bili slani. Ovakvi kakve ih danas poznajemo djelo su engleskih emigranata u Novi Svijet.
(Orange-date muffinsi su moji omiljeni u slastičarnici iza ugla. Zove se Jura. I već je to dovoljna garancija!)

Sastojci

300 gr brašna
3 dcl mlijeka
6 većih datulja
1 žličica soli

Priprema

1.

Umiješamo sve suhe sastojke, brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i naribanu koricu naranče.

2.

U drugoj zdjeli pjenasto umiješamo jaja s maslinovim uljem, mlijekom i sokom od naranče.

3.

U suhe sastojke dodamo one tekuće, te na kraju očišćene, oguljene i na krupno nasjeckane datulje.

4.

Smjesu izlijemo u nauljene kalupe za muffinse ili u papirnate “zdjelice”.

5.

Pečemo na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Posluživanje

Pazite sa šećerom jer datulje znaju biti jako slatke! Ako vam se čini da naranča ima malo soka (manje od pola čaše), dodajte još malo mlijeka, jer smjesa se mora izlijevati u kalupe.

  • Muffins(7)
  • Muffinsi(2)
  • Mafini-slatki(2)
  • Urme(2)
  • Muffinici(1)
  • AMERIČKA KUHINJA(1)
  • Mafini(1)
  • Obavezno(1)
  • Kolacic(1)

16

Prelepo izgledaju.Urme obožavam ! Jura, tata mi se tako zvao tako da ću na uspomenu na njega i ovo uvrstiti…pozdrav

I što još reći???? Odličan recept, super sastojci….., napraviti muffine pod hitno!!!! Jedino što ću zbog alergičara u kući, umjesto sa maslinovim uljem probati sa suncokretovim…. Recept je već isprintan, znači treba zasukati rukave….. Bdw. Tracy, fotka je prva liga…..

cosmo, evo sad vidjeh tvoj komentar….sinoć sam morala ovo spremiti, toliko mi je privlačno bilo…klinci maznuli po 2-3 komada svaki…ja sam u jedan dio stavila suhe šljive, a dio sam ostavila prazan…odlične su i ovako i onako. suhe šljive su sasvim u redu u ovoj kombinaciji, čak štoviše, odlične.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medeni muffini
coolinarika

Medeni muffini