Moj profil

Muffini s malinama, čokoladom i kokosom

89
Muffini s malinama, čokoladom i kokosom

Savršeni! 

Savršeni! 

Sastojci

Za 15-16 muffina:
200 g brašna
2 žličice praška za pecivo
na vrh noža sode bikarbone
1 prstohvat soli
100 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žličice limunovog soka
60 g čokoladnih kapljica
160 g malina

Priprema

1.

U zdjelicu prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

U većoj zdjeli miksati maslac dok ne postane kremast.

Dodati šećer pa nastaviti miksati dok smjesa ne pobijeli i postane pahuljasta.

Dodati jaja 1 po 1 i dobro izmiksati smjesu nakon svakog dodanog jajeta.

Umiješati vanilija ekstrakt i sok od limuna, pa kiselo vrhnje.

Dodati brašno i sve dobro izmiješati.

2.

ŽLICOM umiješati kokos i čokoladne kapljice i na kraju lagano umiješati svježe ili smrznute maline...smrznute ne odmrzavati.

3.

U kalup za muffine staviti papirnate košarice, pa žlicom ravnomjerno rasporediti smjesu.

Peći na 180°C 30-tak minuta ili dok čačkalica zabodena u muffin ne izađe čista.

Izvaditi košarice sa muffinima iz kalupa na žičanu rešetku i ohladiti.

4.

Napomena: Ako se umjesto čokoladnih kapljica koristi obična čokolada za kuhanje, kad se izreže na komadiće, u tijesto NE stavljati strugotine čokolade jer će pri pečenju obojati tijesto i neće biti lijepo bijelo, već smeđe. Samo komadiće!

  • Maline(2)
  • Muffini(2)
  • Maffini-r(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini(1)
  • Muff(1)
  • Muffin-slatki(1)
  • Kokos(1)
  • Muffini-sa-cokoladom(1)

16

hvala!

Prekrasni😋

Fineeeeee 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasti muffini sa malinama
Buba86

Mrvičasti muffini sa malinama