Moj profil

Muffini s kokosom i vanilijom

147
Muffini s kokosom i vanilijom

Jako su mi se svidjeli ovi muffini, jako mekani s blagom aromom kokosa. 

Jako su mi se svidjeli ovi muffini, jako mekani s blagom aromom kokosa. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za 8 muffina:
130 g šećera
90 ml ulja
150 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmutite ručnom pjenjačom jaje sa šećerom.

Umiješajte ekstrakt vanilije,  ulje i kokosovo mlijeko.

2.

Posebno pomiješajte i prosijte skupa brašno, prašak za pecivo i sol pa dodajte u smjesu od tekućih sastojaka.

3.

Izmiješajte smjesu pjenjačom da se izjednači, a onda dodajte kokosovo brašno.

4.

Napunite kalupe za muffine do 2/3 i stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 170°C, 20-25 minuta (provjeravajte čačkalicom ubodenom u sredinu muffina, kad izađe suha, gotovi su).

5.

Izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade.

Prije posluživanja, po želji ih pospite šećerom u prahu ili kokosovim brašnom.

Posluživanje

Mislim da bi ovi muffini bili odlični i s dodatkom nekog voća - npr. komadića breskve, ananasa i sl., ili s dodatkom malo soka i korice limete.

  • Muffins(5)
  • Kokos(2)
  • Muffini(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Probati(1)
  • Mafini(1)
  • Print(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)
  • Kokosovo-mleko(1)

17

Ja sam izgleda nešto omašila pa moji nisu bili tako fini...

Super recept, pravila sam i kokosovo mlijeko prema tvom receptu, ma super. Preukusni muffini i svakako preporuka. slija je u galeriji

Hvala a1308, drago mi je da ti se sviđaju i hvala ti što si ih isprobala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tanjalove muffins
monchislava

Tanjalove muffins