Moj profil

Muffini i kakao muffini punjeni umakom od brusnice

45 minuta
311
Muffini i kakao muffini punjeni umakom od brusnice

Od kad sam napravila umak od brusnice u sve bi ga trpala:) i sa svačim kombinirala. Ovaj put su bili na redu muffini sa dodatkom meda i kakaa. Od kakaa su tako sočni da su moji ukućani pomislili da je od čokolade, ali kakao i umak od brusnice su napravili svoj dio posla!

Od kad sam napravila umak od brusnice u sve bi ga trpala:) i sa svačim kombinirala. Ovaj put su bili na redu muffini sa dodatkom meda i kakaa. Od kakaa su tako sočni da su moji ukućani pomislili da je od čokolade, ali kakao i umak od brusnice su napravili svoj dio posla!

Sastojci

Smjesa koju kasnije podijelite na 2 dijela
250 g brašna
200 g šećera
200 ml vode
80 ml ulja
1 žličica sode bikarbone
na vrh žličice soli
2 žlice meda (vrhom pune)
1 žlica octa
za kakao muffine (pola smjese)
2 žlice kakaa u prahu (vrhom pune)
Punjenje
cca 250 g umaka od brusnice (2 žličice u svaki muffin)

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

2.

Brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol dobro promiješajte.

3.

U drugu posudu staviti vodu, ulje, med i ocat, promiješati žlicom ili kuhačom, dodati smjesi od brašna i sve zajedno dobro promiješati.

4.

Smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dio stavite kakao i promiješajte.

5.

Usipajte smjesu do dvije trećine kalupa, stavite 2 žličice umaka od brusnice i pokrijte sa smjesom opet do vrha kalupa.

6.

Pecite cca 30-40 minuta muffine od kakaa, a obične manje (najbolje je provjeriti čačkalicom).

7.

Ohladite i poslužite.
Kakao muffin
Muffin bez kakaa

Posluživanje

Muffini od Ruze123
by kupuscic
Muffini sa kakaom se trebaju malo duže peći, ali ako vam se čini da ni onda nisu dovoljno pečeni, ne brinite, oni su samo sočni!
Ako vam se ne da raditi umak od brusnice, jednostavno ih napunite pekmezom od brusnica ili bilo kojeg drugog voća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback