Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Mlijeko pomiješajte s octom i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Čokoladu nasjeckajte na komadiće.
U jednoj posudi pomiješajte brašno, kakao, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer. Prosijte ili izmješajte pjenjačom.
U drugoj posudi pjenjačom izmješajte jaja sa uljem i mlijekom pomiješanim s octom.
2.
Ovo dodajte suhim sastojcima i izmješajte tek toliko da se sve sjedini (nemojte previše miješati). Na kraju dodajte komadiće čokolade.
3.
Pećnicu ugrijte na 200 C. U kalup za muffine poslažite papirnate košarice. Punite 2/3 košarica smjesom.
Pecite 20-ak min. Izvadite da se prohlade i poslužite.
Posluživanje
Muffini se jedu topli, a najfinije je s mlijekom kad se malo ohlade. :)
2