Ove godine dobila sam mnogo šljiva za koje sam pronalazila razne načine za iskoristiti ih, a ovo je jedan od njih koji sam odlučila podijeliti s vama. Jako jednostavan kolač, brze pripreme koji će se sigurno svima svidjeti.
http://sweetlifebykarla.com/2017/08/16/mrvicasti-kolac-sa-sljivama/
Ove godine dobila sam mnogo šljiva za koje sam pronalazila razne načine za iskoristiti ih, a ovo je jedan od njih koji sam odlučila podijeliti s vama. Jako jednostavan kolač, brze pripreme koji će se sigurno svima svidjeti.
http://sweetlifebykarla.com/2017/08/16/mrvicasti-kolac-sa-sljivama/
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva te obložite dno kalupa promjera 20 ili 22cm papirom za pečenje. Šljive isjeckajte na četvrtine i uklonite špicu.
U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim smjesi dodajte šećere, vanilija ekstrakt, jaja, brašno i maslac. Miksajte malom brzinom dok se sve ne pomiješa, a zatim povećajte brzinu te miksajte oko 2 minute dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Prebacite smjesu u kalup za pečenje kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje i premazali uljem/maslacem. Po smjesi rasporedite šljive u oblik kruga.
Pripremite crumble tako da u zdjeli pomiješate brašno, šećer i cimet, najbolje žlicom ili vilicom. Dodajte maslac i miksajte dok se sve ne pomiješa. Kada je crumble gotov trebao bi imati grubu teksturu. Rukama ga izmrvite po šljivama i stavite kolač u pećnicu.
Pecite ga na 180 stupnjeva oko 50minuta dok površina ne postane lagano zlatne boje. Kada je gotov ostavite ga u ugašenoj pećnici još 10 minuta, a zatim ga nožem odvojite od rubova kalupa.
Posluživanje
Umjesto šljiva možete koristiti i 4-5 jabuka ili breskvi.
3