Moj profil

Mrkvasta mesna pita

45
Mrkvasta mesna pita

Jednostavna pita s mesom u mrkvastom prhkom tijestu za svaki dan ili posebne prilike...

Jednostavna pita s mesom u mrkvastom prhkom tijestu za svaki dan ili posebne prilike...

Sastojci

Prhko tijesto
100 g mrkve
100 g maslaca
100 g integralnog brašna (pirovo)
1/2 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
Nadjev
1 glavica luka
200 g mrkve
sol, papar, crvena paprika
Preljev
150-200 ml čvrstog jogurta
1 žlica ribanca

Priprema

1.

Tijesto sam radila po ovom receptu :) .

 Mrkvu i zobene pahuljice sitno izmiksati, dodati omekšani maslac i sve dobro sjediniti. pa umijesiti glatko tijesto sa pomiješanim brašnom, praškom za pecivo i solju. Tijesto prebaciti u foliju i staviti u hladnjak dok pripremate nadjev.

2.

Na malo ulja prodinstati sitno sjeckani luk, dodati sitne kockice mrkve pa kockice paprike. Zatim dodati i mljeveno meso. Po potrebi doljevati malo vode (ako koristite masnije meso možda neće ni trebati). Kuhati oko 15-20 minuta, pred kraj dodajte začine. Ako na kraju ostane malo tekućine, pomiješajte žlicu brašna s malo vode pa ulijte u umak kako bi se ta preostala tekućina malo povezala i kako ne bi curila iz pite.

3.

Za preljev pjenjačom izmiješajte jaja i jogurt, dodajte sir, krušne mrvice i začinite - ne treba puno zato što je sir slan.

4.

Razvaljajte tijesto nekoliko centimetara veće od kalupa (moj je kalup 28cm), i stavite tijesto u lagano nauljeni kalup, vodite računa da je rub dovoljno visok zbog nadjeva. Ulijte nadjev i prelijte preljevom. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C  45 min.

Posluživanje

Prije posluživannja posipajte ribanim sirom i sitnom paprikom ili sjeckanim peršinom.

Uživajte dok je topla, a odlična je i hladna ;) !

  • Pita-slana(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Tart-slani(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Pite-slane(1)
  • Shargarepa(1)
  • Slana pita(1)
  • Quiche(1)
  • Meso-mleveno(1)

21

Super rucak,pojeo se sto je najbitnije, rekli su da je ukusan (ja nisam probala posto sam vege)

pozdrav

Cestitam na RD :-)

čestitke na RD !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan burek-mesna pita
betinna

Dukan burek-mesna pita