Moj profil

Mramorni "Cream Cheese muffins"!

45 minuta
573
Mramorni "Cream Cheese muffins"!

Super kombinacija cheesecakea i browniesa,...omiljeni!

Super kombinacija cheesecakea i browniesa,...omiljeni!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Suhi sastojci
220 g brasna
30-40 g kakao tamni
1-2 kasikice instant kave
1 kasikica sode bikarbone
2 kasikice vanili secera
75 gr bijelog secera
malo soli
Mokri sastojci
70 ml ulja
2.5 dl mlake vode
2 kasikice jabukovog octa (limunovog ili narandzinog soka moze u zamjenu)
Bijeli dio od sira
200 g krem sira
70 g secera
100 g cokoladnih kapljica (moze i sjeckana cokolada)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo da napomenem da za ove muffinse vazi pravilo  sto manje mjesanja tim bolji konacni rezultat.Mikser vam nije potreban.

U zdjelicu dodajte krem sir i jaje koji vam moraju biti sobne temperature,znaci ne direktno iz hladnjaka.U to umjesajte secer i malo limunovog soka i sve pjenjacom sjedinite u glatku masu.Cokoladu isjeckajte i dodajte u sir.Sve zajedno ostavite u hladnjak ,dok pripremate sljedece.

2.

U drugu zdjelicu pomjesajte sve suhe sastojke :prosijano brasno sa kakaom i sodom bikarbonom,obadva secera,vanili secer,instant kavu.

3.

Sad u suhe sastojke dodajte vodu,ulje i jabukov ocat (limunov sok ili sta vec koristite,ja sam koristila jabukov ocat) i sve izmjesajte kratko,da dobijete finu glatku masu bez grudvica.

4.

Pripremite 10-12 korpica za mufinse (zavisi od velicine korpica ,ja sam  dobila 10 muffinsa od ove mjere)  i u svaku stavite po ravnu kasiku tamne smjese,na to po kasiku bijele smjese,pa opet malo tamne smjese i na kraju ostatak bijele.Uzmite neki stapic i svaki muffins lagano promjesajte da dobijete mramornu saru.

5.

Pecnicu ugrijte na 180' i pecite muffinse ca 30 min.Provjerite ,ako stapic izlazi suh peceni su.

  • Muffini(22)
  • Muffins(19)
  • Mafini(15)
  • Muffin(5)
  • Mafini-slatki(3)
  • Cheesecake(2)
  • Muffins-slatki(2)
  • Maffini(2)
  • Cool-isprobano(1)

107

Omiljeni mafini mojih pilića,a i mi odrasli ih obožavamo.Moraću da probam da stavim čokoladu u prahu umesto kakao praha.

odlično,tako jednostavno,a tako ukusno i sično....nestalo u sekundi,svakako preporučam....

I nama se dopao.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah