Jos jedno lepo i ukusno predjelo, koje je zastupljeno u regionu Laciju, gde zivim.Vrlo se jednostavno pravi, od tost hleba, mozarele sira, par jaja ... Za sve koji obozavaju przenice i sir, ova kombinacija je pravi pogodak . ;)
Jos jedno lepo i ukusno predjelo, koje je zastupljeno u regionu Laciju, gde zivim.Vrlo se jednostavno pravi, od tost hleba, mozarele sira, par jaja ... Za sve koji obozavaju przenice i sir, ova kombinacija je pravi pogodak . ;)
Sastojci
Priprema
Potom, poredjate 8 feta i na svaku stavite mozzarellu (koju prethodno isecete na listice ). Obratite paznju da vam sir ne prelazi krajnje ivice hleba . Prekrijete sa preostalih 8 feta. Dobicete 8 sendvica. Svaki sendvic prerezite dijagonalno.
U posudicu razmutite jaja sa malo soli i mlekom, u drugu posudicu stavite brasno.
Zagrejte ulje za przenje i uzimajte svaki trougao, pazljivo, pa umacite prvo u smesu sa brasnom, potom u smesu sa jajima. Vodite racuna da prilikom umakanja u jaja i bocne stranice budu dobro uronjene, jer ce se pri prvom kontaktu sa vrelim uljem formirati "zastitni sloj" koji nece dozvoliti da sir iscuri.
Prziti po par minuta sa obe strane i odlagati na papirni ubrus. Pozeljno ih je sluziti vruce, a moje iskustvo potvrdjuje da su odlicne i sutradan.
Ovu osnovnu verziju mozete obogatititi jos sa sunkom, prsutom...
Kako je tebi ispao recept?
5