Supruga i ja smo imali ručak za dva dana, koji je stvarno super jeftin, pa evo prijedlog i vama da za dva dana za 4 osobe imate ručak za 30 kuna, jeli to moguće ljudi moji , vikkao bi pokojni Mladen Delić .........
Supruga i ja smo imali ručak za dva dana, koji je stvarno super jeftin, pa evo prijedlog i vama da za dva dana za 4 osobe imate ručak za 30 kuna, jeli to moguće ljudi moji , vikkao bi pokojni Mladen Delić .........
Sastojci
Priprema
RUČAK PRVOG DANA:
Kelj usitnite i stavite kuhati,pa kad zakuha, bacite vodu i stvaite novu (da kelj nebude gorak), pa ga kuhajte dok ne omekša,a tada načinite ajmpren (zapršku) i dodajte u nju češnjak i crvenu papriku.Nakon ajmprena ubacite u cušpajz na sitne kockice skuhani krumpir u slanoj vodi. Posolite pobiberite i na laganoj vatri još par minuta prokuhajte uz povremmeno mješanje.
Tikvice ogulite, narežite na šnite cca 1 cm. posolite i ostavite da puste vodu. Osušite ih kuhinjskim papirom, ajmpanirajte (brašno, jaje+mlijeko i prezli) , te ih pohajte i servirajte uz kelj cušpajz. Dobar tek !
RUČAK DRUGOG DANA:
Prigrijte cušpajz od jučer, ispecite jaja+mlijeko i poslužite uz kelj.
NAPOMENA:
Ukoliko vam smeta prigrijani krumpir, možete prvi dan odvojiti kelj za ručak i samo u njega staviti krumpir, a drugi dan skuhajte friški krumpir.
Za to se ja borim već jako dugo, ali očito da nije svima baš stalo do jeftino, no ja sam uporan ko mazga i nastaviti ću dalje po svome, inaće sam po ovu "tvrdoglavi primorac" !
Pozdrav dida Pinac - malo odmaram !
9