Mozaik kolač

Pripremite kalup 20x20.Zgrijte pečnicu na 180 stupnjeva.Istucite dobro maslac i šečer ,dodajite jedan po jedan žumanjak,zatim brašno i gnusel.Udrugoj zdjeli istucite bjelanjak s prstohvatom soli ,a zatim dodajte bjelanjak smjesi.Podjelite smjesu na dva djela u jedan dodajte kakao ,a u drugi vaniliju.U kalup stavite papir za pečenje.Dodajte dvije žlice bjele smjese i poravnajte stavite peč 5 min izvadite stavite dvije žlice crne smjese poravnajte vratite opet u peć na 5 min i tako dok ne potrošite cjelu smjesu.Izvadite iz pećnice i ohladite 15 min.Koristite ravnalo izrežite 4 komada.Uzmite dva komada i zaljepite marelicom pa onda uzmete i druga dva i njih zaljepite marelicom.Pokrijte s plastičnom folijom na par sati.Zatim napravite čokoladni ganache.U teći zagrijte slatko vrhnje dodajte čokoladu i mješajte dok se ne otopi.Prelijte ganache po kolaču stavite na hlađenje.

Ako želite ukrasite kakaom po želji!!!

Poslužite!!!