Moj profil

Mousse od bijele čokolade sa tamnim preljevom

30 minuta
52

Ovaj sam mousse pripremala više puta kad bi mi dolazili prijatelji na večeru i uvijek je bio pravi pogodak.

Ovaj sam mousse pripremala više puta kad bi mi dolazili prijatelji na večeru i uvijek je bio pravi pogodak.

Sastojci

za
pjenica
150 ml jogurta
2 žličice esencije vanilije
preljev
2 žlice ruma za kolače

Priprema

1.

Obložite duguljasti kalup prozirnom folijom.

2.

Otopite bijelu čokoladu na pari.

3.

Pomiješajte žutanjke i šećer, te miksajte dok smjesa ne postane jednolična i blijeda, te tada dodajte bijelu čokoladu.

4.

Pripremite želatinu prema uputi na vrećici.

5.

Zagrijte slatko vrhnje dok gotovo ne zakipi. Odmaknite sa vatre i umiješajte želatinu, te miješajte dok se ne rastopi pazeći da ne ostane grudica.

6.

Smjesu slatkog vrhnja dodajte u smjesu čokolade i jaja. Umiksajte jogurt i esenciju vanilije u to.

7.

Pripremite snijeg od bjelanjaka, te ga lagano umiješajte u smjesu žutanjaka.

8.

Izlijte u kalup i stavite da se hladi u hladnjaku.

9.

Pripremite preljev- otopite čokoladu na pari sa slatkim vrhnjem i rumom, te prije posluživanja prelijte po pjenici izrezanoj na šnite.

  • Mousse(2)
  • MUS(1)
  • Dezert(1)
  • Slatko-bela-cokolada(1)
  • Kolaci_razno(1)
  • Kolači(1)

5

divno :) morat ce ici na probu :)

Obožavam mousse, mmmm:)

Predivno jer obozavam bijelu cokoladu….!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)