Ovo je jedna predivna i laka torta za jelo. nije toliko zahtevna ali je preukusna. Ima divan presek (steta sto je nisam slikala na presek) FIni ukus chokolade, lesnika i karamele , sto je najbitno nije teska i deca je obozavaju. Ispadne velika torta a uopste nije skupa i stavja se vrlo malo secera i bez margarina . Probajte nekjete zazaliti. :)
Ovo je jedna predivna i laka torta za jelo. nije toliko zahtevna ali je preukusna. Ima divan presek (steta sto je nisam slikala na presek) FIni ukus chokolade, lesnika i karamele , sto je najbitno nije teska i deca je obozavaju. Ispadne velika torta a uopste nije skupa i stavja se vrlo malo secera i bez margarina . Probajte nekjete zazaliti. :)
Sastojci
Priprema
Prvo pripremamo biskvit. Mutimo jaja sa secer u penastu strukturu. Posle dodajemo ulje i rum i polako dodjlemo prethodno izmesano brasno kakao i pecivo i mesamo polako kasikom. pecemo dva ovakva biskvita a ako zelimo tortu da ukrasimo fondanom onda pecemo tri kore.
Priprema filova je ista samo sto u filova se koristi razlicna chokolada, i u beli fil se dodaje grijaz.
Pa ovako : Mutimo jaja sa otopjenu chokoladu i to polako kuvamo na paru jedno 10 - 15 min. Posle stavjamo da se ohladi na sobnu temperaturu. Ovo dodajemo na prethodno izmucenu slatku pavlaku i polako mesamo kasikom dok ne dobijemo penastu mousse masu. Ako fil se ne zgusne stavite u frizider da se dobro ohladi, a ako i nakon toga nije kao pena dodajte malo mlevene biskvite da bi se torta mogla filovati. U beli fil se dodaje i grijaz.
Priprema grijaza:
u serpicu stavjamo secer da karamelizuje i ondak dodajemo cele lesnike. Ovu smesu dok je vrela sipamo na pek papir i ostavjamo da se ohladi. Kad se stvrdne skrsimo masi na male komade (u miltipraktiku, secka ili prosto stavimo u kesu i iscukamo sa cekicem za meso)
Za chokoladni list potrebno je da 100 g mlecnu chokoladu otopimo i stavimo na pek papir i razmazemo i tanki listic velicine kakva sto je i kora i ohladimo u frizider
Slaganje tortu je ovako :
biskvit - 1/2 crni fil - chokoladni list - 1/2 crni fil - biskvit - beli fil
Posluživanje
torta je predivna mozete je pripremiti sa svakakvu prigodu a posebno je odlicna za decje rodjendane.
:(Još nema komentara