Moj profil

mostarski peksimeti;))

20 minuta
93
mostarski peksimeti;))

jednostavni,i brzi,tijesto se radi s kiselim vrhnjem,i praškom za pecivo,nema kvasanja,kao kad se rade s kvascem,odmah se prže....preporučujem;)))

jednostavni,i brzi,tijesto se radi s kiselim vrhnjem,i praškom za pecivo,nema kvasanja,kao kad se rade s kvascem,odmah se prže....preporučujem;)))

Sastojci

za
Sastojci za Tijesto
1 čaša kis. vrhnja (može i čvrsti jogurt)
2 čaše glatkog brašna
1/2 vrećice praška za pecivo/5.g.
Za Prženje

Priprema

1.

PRIPREMA TIJESTA:

Umutite jaja,ulje i kiselo vrhnje,brašno pomiješajte s praškom za pecivo,dodajte jednu malu žličicu soli.

2.

Brašno,dodavati postepeno žlicom,da se dobije mekano tijesto,to je vrlo bitno napomenuti.

3.

Smijesu ostavite da se "odmara" 10.minuta.

nije neophodno,s obzirom da se prašak za pecivo odmah aktivira.

4.

Razvaljajte tijesto na debljinu 1-2.cm.isjeckajte ga na kockice,trokutiće,rombove,po želji,pokrijte kuhinjskom krpom.

5.

Zagrijte ulje,pržite s obadvije strane,dok se ne "napušu",i ne prime zlatno-žutu boju.

Posluživanje

vrlo bitno je napomenuti da ne upijaju masnoću prilikom prženja...poslužite tople ,umočene u mileram,ili premazene mladim sirom ili kajmakom

možete napraviti tijesto,staviti u frižider,u zatvorenu posudu,i koristiti ga par-dana

samo u tom slučaju ne stavljati jaja u tijesto!!

  • Mekike(3)
  • Always(1)
  • Przeno-testo(1)
  • Lepinje-przene(1)
  • Lepinje(1)
  • Vecera(1)
  • Doručak(1)
  • Prasak-za-pecivo(1)

15

odlično za večeru ili doručak kada nema kruha u kući 🙂

👍

hvala Ankica,drago mi je da ste zadovoljni-baš su "ludilo"kako veli sin👍

sve je ok. fotkica je na "mijestu"-lijepi,fini "napuhani"😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom