Moj profil

Mongolsko meso

30 minuta
18
Mongolsko meso

Neobičan naziv za vrlo jednostavnu i brzu pripremu kineskog jela

Neobičan naziv za vrlo jednostavnu i brzu pripremu kineskog jela

Sastojci

za
100 g junetine - but
2 žlice ulja
1/2 žličice đumbira
1 žličica sezama
1/2 dl soya sosa
1/2 dl juhe ili temeljca
1 luk (kapula)
1/2 vezice mladog luka (samo zeleni dio)

Priprema

1.

Piletinu i junetinu narežite na tanke i male odreske (debljine 3 mm x širine 4 cm). Junetinu najbolje kupiti u komadu. Meso dobro obrišite kuhinjskim ručnikom.

2.

Luk (kapulu), tikvice i mrkvu narežite na trakice, šampinjone na četvrtine, a zeleni dio mladog luka na 1 cm širine. Đumbir naribajte zajedno sa češnjakom.

3.

U wok, ili nekoj dubljoj tavi zagrijte ulje. Ja obično koristim kikiriki ulje. Stavite meso, posolite i poparite i popržite meso na jakoj vatri, kad je pečeno stavite u pokrivenu posudu. Na tom ulju popržite sezam i dodajte đumbir i češnjak. Kada češnjak zamiriši dodajte soya sos i temeljac. Neka krčka 1/2 minute.

4.

U to dodajte narezano povrće, osim mladog luka i kuhati jako kratko, oko 5 min i dodati meso. Povrće mora ostati hrskavo. Dodati mladi luk, promješati i kuhati 1/2 min.

Posluživanje

Poslužite uz rižu.

Dobar tek :)

  • Soya-sos(1)
  • Kineska jela(1)
  • Kineska hrana(1)
  • Mongolsko-meso(1)
  • Tikvice(1)
  • JUNETINA(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Piletina(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s tikvicama
coolinarika

Piletina s tikvicama

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina u finoj marinadi
Sinja78

Piletina u finoj marinadi