Moj profil

Mondongo

1

Kolumbijske tripice

Kolumbijske tripice

Sastojci

kumpir više vrsta
karota
glavata kapula
pepino vacío /šuplji kukumar
plátano /banana za kuvanje
guascas

Priprema

1.

Dobro oprati tripice i staviti u posoljenu vodu da se kuva u ekspres loncu (kog ja ne volin)

2.

Izrezati povrće i staviti da se kuva. Ostaviti polovinu guascas listova za kraj. Dodati sol i papar, naliti vodom i kuvati sukladno sa tripicama.

3.

Kada su kuvane tripice, uliti vodu iz ekspres lonca u povrće

4.

Tripice naseći na komade i ubaciti u juhu. Dodati guascas lišće koje je preostalo i ostaviti da se dokrčka

5.

Detaljnije kako Bađo kuva i priča: https://youtu.be/fLO4e7eoltI

Posluživanje

Puši! Bog ti da puvalo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)