Moj profil

Mokra jaffa torta

188
Mokra jaffa torta

Ovo je malo izmijenjeni recept mokre čokoladne torte, a budući da je radim svake godine nekome za rođendan, ovaj put sam za 4. rođendan svoje djevojčice iskombinirala sa njezinim najdražim voćem - narančom! Moram napomenuti da je idejni začetnik moj suprug : rekla sam mu da neću raditi onu po original receptu jer mi je već dosadila a on je baš voli pa me ovako ipak nagovorio... a od sada ću je i samo tako raditi!!!

Ovo je malo izmijenjeni recept mokre čokoladne torte, a budući da je radim svake godine nekome za rođendan, ovaj put sam za 4. rođendan svoje djevojčice iskombinirala sa njezinim najdražim voćem - narančom! Moram napomenuti da je idejni začetnik moj suprug : rekla sam mu da neću raditi onu po original receptu jer mi je već dosadila a on je baš voli pa me ovako ipak nagovorio... a od sada ću je i samo tako raditi!!!

Sastojci

BISKVIT (potrebna dupla količina)
3 srednja jaja
9 žlica šećera
9 žlica brašna
1/2 vrečice praška za pecivo
1 žlica kakaa
9 žlica mlijeka
PRELJEV
10 žlica šećera
250 g maslaca
2 kom. (160g) Dorina Fifty čokolada s narančom
30 dag oraha (lješnjaka) ili 20 dag kokosa
1 veća naranča
Za ukrašavanje
4 paketa šlag pjene ili

Priprema

Torta se radi dan ranije da sve kore dobro upiju preljev!
1.

Biskvit:

Jaja i šečer pjenasto izmiksati, dodati suhe prethodno povezane sastojke i lagano miksati ulijevajući mlijeko. Staviti u namazan i pobrašnjen kalup. Peči u prije dobro zagrijanoj pečnici na 180°C oko 30 min. Smjesu raditi odvojeno za drugi biskvit, zato sam sastojke navela samo za jednu rundu! Kad se biskviti ohlade prerezati po pola (4 kore).

2.

Preljev:

Staviti mlijeko da prokuha, pa dodati šećer, margarin i čokoladu. Kad se svi dodani sastojci otope (lagano miješati), dodati naribanu koru naranče i pustiti da prokuha 1-2 min. Skinuti s vatre i dodati orahe i sok od iscijeđene naranče.

3.

Postupak:

Oprani kalup, u kojem su se pekli biskviti, obložiti prijanjajućom kuhinjskom folijom tako da njeni rubovi prelaze oko 4 cm van kalupa. Staviti 1 koru (to će zapravo biti vrh torte, pa uzmite ljepši zbog kasnijeg ukrašavanja), prelijati je sa 4 šefaljke preljeva, ponoviti sa sljedeće dvije kore. Zadnju koru prelijte na radnoj površini sa 2 šefaljke i pustite minutu da upije pa je prevrnuti na složene kore i zaliti ostatkom preljeva.

4.

Kad zalijevate kore, preljev mora prelaziti njihove rubove, tako da se  i oni fino natope! Zadnju koru je najbolje ostaviti malo čvršću da se ne iskida pri prevrtanju.

5.

Tortu ostaviti da odstoji, najbolje preko noći. Pomoću folije tortu malo odvojiti od kalupa, pa je izvrnuti na tacnu i skinuti foliju.

Posluživanje

Tortu ukrašavam šlagom, iako sam veliki ljubitelj čokolade, jer odlično paše. Super je sočna!!!

  • Torte(9)
  • Jaffa(7)
  • Torta(5)
  • Narandža(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Torte-brze(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Torte-slavonska(1)
  • Mokra-narandjzasta-torta(1)

55

nadam se da ste zadovoljni.

prvi put pravim ovu tortu

Hoće li kalup 26 biti premali?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

DAMEN KAPRIC TORTA
Jafi

DAMEN KAPRIC TORTA