Priprema
-
1.
U pliću široku posudu staviti glatko brašno. U sredinu brašna napraviti jamicu u koje staviti cijela jaja, žumanjke, sol i vodu
![]()
-
2.
Sa nožem početi mijesiti u krugovima od sredine prema van......
![]()
-
3.
..... a zatim nastaviti mijesiti rukom.
![]()
-
4.
Kada se smjesa poveže, prebaciti na dasku i nastaviti mijesiti rukom, dodavajući po potrebi malo brašna, dok tijesto ne postane glatko i čvrsto
![]()
-
5.
Podijeliti na pet dijelova.....
![]()
-
6.
.... i razvaljati ih vrlo tanko.
![]()
-
7.
...... pa malo posušiti radi lakšeg rezanja.
![]()
-
8.
Razvaljano tijesto izrezati na trake, zarolati i rezati oštrim nožem. Iako imam mašinicu za razance, ipak mi je njadraže narezati ručno.
![]()
-
9.
Narezane rezance dobro posušiti na stolnjaku .....
![]()
-
10.
.... i spremiti u kutiju.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (198)
Učitaj prethodne komentare#188......tvoja i moja radost.....
Hvala draga mema na savrsenom receptu
Ja sam vukla kroz masinu,jer masina nikad nije koriscena,a ja nikad nisam pravila rezance
al suuper,super,sve je ispalo kako treba 
pozdrav ti leti
kaj ti radiš isuse bože
Hvala Vam gđo Mema na ovom receptu, stvarno mi je super ispalo!
Predobro,svaka cast ❤️
Super je recept,samo ja susim na papiru za pecenje jel mi rezanci povuku miris i okus praska ili omeksivaca ....
Hvala Mema na odličnom receptu,moj prvi pokušaj pravljenja rezanaca bio je uspješan,zahvaljujući vama
Sve najbolje u Novoj vam želim!
Recept je dobar, odlicno su mi ispali/
KOLIKO JE 4DL U GRAMIMA ? DAL JE TO 400 G
HVALA