Evo mala poslastica za sve ljubitelje kineske kuhinje! Recept za palačinke od rižinog brašna sam našla na jednom sajtu i čim sam ga isprobala odlučila sam ga podijeliti s vama :)
Evo mala poslastica za sve ljubitelje kineske kuhinje! Recept za palačinke od rižinog brašna sam našla na jednom sajtu i čim sam ga isprobala odlučila sam ga podijeliti s vama :)
Sastojci
Priprema
Tijesto: u jednoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke, a u drugoj ostale (jaja, ulje, voda). Zatim pomiješati sve skupa i tući dok nestanu sve grudice.
Pokriti i staviti u frižider na sat vremena.
Peći na tavici za palačinke kao što inače radite, ali ih probajte napraviti što tanje.
Peku se vrlo kratko dok ne postanu zlatno žute.
Punjenje: sve sastojke narezati na trakice i pržiti na malo ulja dok ne omekšaju. Začiniti po želji (ja sam stavila žlicu soja sosa i malo papra).
Kada se sastojci malo ohlade, napuniti palačinke i zarolati prvo bočne strane, a zatim smotati kao standardnu palačinku (ovako vam sastojci neće ispadati sa strane van).
Peći roladice na vrućem ulju po par minuta sa svake strane.
I kada su gotove, možete ih poslužiti sa soja sosom ili bilo kojim drugim umakom po svojoj volji i uživati u ovom divnom hrskavom jelu :)
4