Volim kuhati i kombinirati hranu pa je tako iz dvaju mojih najdražih jela nastao ovaj recept. Spoj tih dvaju jela sastoji se od pregršt okusa koji će zasigurno zadovoljiti nepca ljubitelja meksičke i talijanske kuhinje. Probajte, nećete požaliti! Dobar tek :)
Volim kuhati i kombinirati hranu pa je tako iz dvaju mojih najdražih jela nastao ovaj recept. Spoj tih dvaju jela sastoji se od pregršt okusa koji će zasigurno zadovoljiti nepca ljubitelja meksičke i talijanske kuhinje. Probajte, nećete požaliti! Dobar tek :)
Sastojci
Priprema
Nadjev:
Narežemo luk na sitno i dinstamo ga na ulju nekih 15min u većoj tavi. Povremeno dodajemo vodu da ne bi zagorio.
Paprike očistimo i narežemo ih na sitno te ih nakon nekih 15-20 min dodamo luku i dinstamo sve zajedno još nekih 30min uz povremeno miješanje i dodavanje vode.
Pileći file narežemo na sitne kockice, dodamo sol, vegetu, papar, crvenu papriku, ćili, malo ulja , promiješajte i ostavite nekoliko minuta da se sastojci povežu.
U veću tavu stavite ulje, zagrijte ga i dodajte piletinu te je pržite nekih 15-20 min.
Kad je povrće zdinstano i piletina pečena stavite sve zajedno u jednu tavu, dodaje rajčicu iz tetrapaka i kukuruz i grah iz konzerve, i sve miješajte u tavi još nekih 15 min.
Napravite bešamel.
Zagrijte vodu i stavite lazanje u nju da malo omekša.
Slaganje:
Za kraj uzmite neki protvan ili vatrostalnu posudu. Na dno stavite bešamel, pa kore, nadjev, naribani sir, bešamel i tako dok ne potrosite sastojke. Ja završavam s korama, na njih stavim malo bešamela i naribanog sira.
Stavite u zagrijanju pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 20 min.
Napomena: možete koristiti i tortilje te ih slagati umjesto tijesta za lazanje. Odlično je u oba slučaja.
2