Moje lepinje

Od svih sastojaka zamijesiti tijesto koje je prilicno rijetko, ali se mora odvajati od posude (ne smije biti ljepljivo).

Potrebno ga je minimalno 10 minuta mijesiti (rucno ili mikserom, nebitno).

Ostaviti tijesto na toplo da nadodje, te ga premijesiti nakon sat vremena.

To ponavljati jedno 4-5 puta.

Nadoslo tijesto prebaciti na povrsinu koja je obilno posuta brasnom i podijeliti na 4 jednaka dijela. Posto je tijesto prilicno rijetko, da bi izbjegli da nam se lijepi za ruke, potrebno je i njih non-stop posipati brasnom.

Svaki dio malo rastanjiti i slagati u pleh koji je oblozen papirom za pecenje kojeg smo posuli brasnom.

Lepinje ostaviti jos 30 minuta da nadodju.

Peci 10 minuta u unaprijed zagrijanoj rerni na 250*.