Moj profil

Moje Ledene Kocke *2*

259
Moje Ledene Kocke *2*

I još jedne od mene,opet izgledaju isto kao klasične,ali okusom to nisu klasične ledene kocke🙂 ali,ako volite ovaj kolač svidjet će vam se i nova verzija,biskvit i krema su  izmijenjeni i nadopunjeni nekim novim sastojcima koje sam pažljivo iskombinirala i rasporedila da čine ovu finu,ukusnu i mirisnu cjelinu :-)))

I još jedne od mene,opet izgledaju isto kao klasične,ali okusom to nisu klasične ledene kocke🙂 ali,ako volite ovaj kolač svidjet će vam se i nova verzija,biskvit i krema su  izmijenjeni i nadopunjeni nekim novim sastojcima koje sam pažljivo iskombinirala i rasporedila da čine ovu finu,ukusnu i mirisnu cjelinu :-)))

Sastojci

BISKVIT
160g. šećera
5 žlica ulja
5 žlica vode
6 žlica kraš express-a (instant kakao prah)
100g. brašna
1 vrećica praška za puding-čokolada
3 žlice kakaa
PRELJEV
100ml. mlijeka
100ml. vode
6 žlica šećera
1 žličica ruma
KREMA
3 vrećice praška za puding-vanilija
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
4 pune žlice lino lade milk
2,5dl. slatkog vrhnja+1 šlag fix

Priprema

1.

BISKVIT:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. bjelanjke stavite u hladnjak,a žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom najvećom brzinom istucite u svijetlu,kremastu smjesu.

Smanjite brzinu miksera na najmanju,i polako žumanjcima dodajte ulje,vodu,jogurt i kraš express.kad se sastojci spoje prestanite miješati.

u drugoj posudi pomiješajte brašno,prašak za puding,kakao i prašak za pecivo,pa sve skupa prosijte u smjesu sa žumanjcima. lagano izmiješajte pjenjačom.

na kraju istucite bjelanjke u snijeg,pa ih umiješajte u smjesu za biskvit.

2.

Izlijte u kalup(20x30cm.) obložen papirom za pečenje,poravnajte površinu,i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva,cca 20minuta.

Pečeni biskvit ostavite da se potpuno ohladi u kalupu,zatim izvadite,odlijepite papir i vratite biskvit u kalup.

3.

PRELJEV:

Pomiješajte mlijeko,vodu i šećer,i stavite na vatru. zagrijavajte dok se šećer ne otopi,tekućina ne mora proključati. izgasite vatru,dodajte rum,pa vrući preljev prelijte preko hladnog biskvita.

4.

KREMA:

Na laganu vatru stavite 8dl.mlijeka,a sa preostala 2 dl. pomiješajte prašak za puding,šećer,vanilin šećer i bourbon vanilija šećer u glatku smjesu. tu smjesu ukuhajte u zagrijano mlijeko kao kada kuhate klasični puding. kada puding skinete s vatre,dok je vruć dodajte lino ladu milk,i dobro promiješajte.

5.

Prebacite kremu u drugu zdjelu da se brže ohladi,i povremeno promiješajte. kad je krema dovoljno hladna(mlaka) ubacite u nju margarin narezan na manje komadiće i miksajte najvećom brzinom dok ne dobijete homogenu,više kremastu nego "pudingastu:))" smjesu.

ostavite  kremu da se do kraja ohladi,pa istucite 2,5dl. slatkog vrhnja sa šlag fix-om u šlag koji na kraju umiješajte u kremu.

6.

Nanesite kremu na biskvit,i poravnajte površinu. ostavite kolač u hladnjak da se krema stisne.

Posluživanje

Prije posluživanja držite u hladnjaku 2-3 sata,a kolač će biti još ukusniji sutra. dekorirajte po vašoj želji,režite na kocke,uživajte :-)))

  • Ledene-kocke(6)
  • Kremasti kolaci(5)
  • Kolači(4)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kocke-ledene(1)
  • Kolac-krema(1)
  • Kremasti(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Poslastica(1)

34

napravila sam biskvit po mom starom receptu ali sam ukrala ideju za sirup i krem od tebe starfish :).  isprobala i stavila u omiljene. hvala! 🙂

taman pravim ovaj kolac..... sve radim po receptu, osim biskvita, smanjima za pola hehe... vise volim da je kreme.... mozda smanjim sad jos i slatko vrhnje jer mi se cini previse i za kraj cu dodat rastopljenu tamnu cokoladu po mom receptu umisto kakaaa 🙂 vidit cemo sutra kako je, ipak je badnjak, nemoze se nista probat! x)

Pravila sam ga i ... Po meni je 10 zlica secera previse, preslatko je, mozda bolje na kraju dodavati secer u prahu po zelji jer sad ne bih znala tocno ocijeniti koliko zlica je taman... Ali super ideja s Linom! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledene kocke od bresaka
jakica

Ledene kocke od bresaka

Ledene kocke sa svežim smokvama
Liriana

Ledene kocke sa svežim smokvama