Od kad sam nasla moju svastaru sa starim recepticima(od prije 20ak god) stalno nesto muvam po kuhinji !:))Da se podsjetim :))Tako danas rijesih da spremim za ruca gravce na tavce:).Ja nisam imala krupni pasulj sto ide u njega vec ovaj srednji :) Znam da ima dosta receptica ovde ali evo da se i ja pridruzim sa mojim:))Pa ko voli nek proba:))
Od kad sam nasla moju svastaru sa starim recepticima(od prije 20ak god) stalno nesto muvam po kuhinji !:))Da se podsjetim :))Tako danas rijesih da spremim za ruca gravce na tavce:).Ja nisam imala krupni pasulj sto ide u njega vec ovaj srednji :) Znam da ima dosta receptica ovde ali evo da se i ja pridruzim sa mojim:))Pa ko voli nek proba:))
Sastojci
Priprema
Oprati pasulj i staviti u vecu posudu. Narezati crni luk ,staviti listice od l. i naliti vodom.
Staviti da se kuva.Kad provri smanjiti temperaturu nalaganu i ostaviti da se skuva.Odprilike 2h. Ne mijesati nikako pasulj.Kad bude skoro gotovo( kuvan) posoliti, staviti vegetu i biber.Treba paziti da ne ostane mnogo vode niti da bude gust .Odprilike manje vode ,jer treba kad se stavi da se zapece .
Posebno zagrijati ulje i staviti brasno .Paziti da ne zagori samo da porumeni i dodati alevu papriku.Zaprsku preliti preko pasulja.
U zemljanu posudu polako presutu pasulj.Po vrhu dodati suvu papricicu i pomalo posuti ulja da ne zagori kad se bude zapecao.Tako staviti u renu i peci odprilike 30m ,zavisi kakva je rena.
Izvaditi iz rene i sluziti odma
.Prijatno!
Posluživanje
Ja sluzim jogurt uz gravce ,mnogo je dobro .A ko kako voli sa kupus salatom ili ...
34