Buhtla
Naziv za pecivo naizgled neobjašnjivog porijekla. Možda turcizam,ajd. Ali morate priznati da zvuči prilično šašavo kad treba da izgovorite u pekari...mogu biti i slane i slatke...
Buhtla
Naziv za pecivo naizgled neobjašnjivog porijekla. Možda turcizam,ajd. Ali morate priznati da zvuči prilično šašavo kad treba da izgovorite u pekari...mogu biti i slane i slatke...
Sastojci
Priprema
Kvasac sa šećerom otopite u malo mlakog mlijeka.
Brašno prosijte pa pomiješajte sa soli, uljem i dodajte kvasac i ostatak mlijeka.
Umijesite meko tijesto i ostavite da odstoji 30 minuta.
Podijelite na dva dijela i razvucite na debljinu od 1cm.
Izrežite na kvadrate pa na svaki stavite malo džema i rukama oblikujte u kuglicu.
Poredajte u namašćenu tepsiju (šerpu) pa premažite umućenim jajetom.
Ostavite da odstoje 15-ak minuta pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Posluživanje
Dobar tek...
Kako je tebi ispao recept?
4