Moj profil

Moja tarana

92
Moja tarana

Ovako ja pravim taranu…....

Ovako ja pravim taranu…....

Sastojci

80 dag brašna
2o dag krupice ( griza )
10 jaja

Priprema

1.

Sve sastojke umijesti u čvrsto tijesto. Napraviti štrucu koja se izreže na komade željene veličine. Svaki komadić zamotati u foliju, staviti u prikladnu kutiju ili vrećicu i zamrznuti do upotrebe. Kad treba, izvaditi približno 1 sat da se odmrzne i ribati direktno u kipuću juhu na ribež za jabuke. Kuhati nekoliko minuta da se podigne na površinu.

Posluživanje

Može se i osušiti, tako da se izriba na stolnjak i suši. Onda se spremi na suho.Ovakva suha tarana se mora dosta dugo kuhati pa juha postane mutna i dosta se ukuha tj. smanji se količina, ispari .

P.S.Može se umijesiti i manja količina, ovo na slici je pola mjere.

  • Tarana(10)
  • Domaće tijesto(2)
  • Prilozi(1)
  • Testo(1)
  • Tjestnina(1)
  • Pasta-domaca(1)
  • Spaetzle(1)
  • Zimnica(1)
  • Domaća tjestenina(1)

25

Ninocka, nisam još tako radila ali vrijedi pokušati. Napravi najprije od samo jednog jajeta za probu pa ćeš vidjeti a onda javi utiske  ili objavi svoj recept kako si radila da i drugi znaju. Uvijek je dobro, bar ja tako radim, svoje iskustvo podijeliti....

Da li se tarana moze zamesiti sa kukuruznim belim grizom?

Ana,👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći tortelini
betinna

Domaći tortelini