Ovo je recept moje mame, koji rado pravimo ona i ja, jer je pita jako ukusna i socna.Moji ukucani su vise ljubitelji pita sa sirom, al sinoc sam imala goste pa sam za njih spremala i bili su odusevljeni…
Ovo je recept moje mame, koji rado pravimo ona i ja, jer je pita jako ukusna i socna.Moji ukucani su vise ljubitelji pita sa sirom, al sinoc sam imala goste pa sam za njih spremala i bili su odusevljeni…
Sastojci
Priprema
Najpre uprziti sitno iseckani luk i praziluk.Kada je malo omeksao, dodati mleveno meso, vegetu, biber i so, i sve zajedno uprziti dok meso ne bude gotovo.
U dubljoj posudi pomesati jaja, pavlaku, kiselu vodu, ulje i prasak za pecivo, dobro umutiti dok se sastojci ne sjedine.
Manju tepsiju(koju inace koristite za 1/2kg kora) dobro podmazati uljem.Sloziti dve kore, izmedju poprskane uljem.Zatim svaku sledecu koru premazati filom od jaja.Svaku trecu ili cetvrtu posuti filom od mesa i tako do kraja.Poslednju koru takodje dobro natopiti filom od jaja, da se prilikom pecenja ne bi osusila, i poprskati je jos malo koselom vodom.
Peci u dobro zagrejanoj rerni, dok dobro ne porumeni(otprilike 30min.) u zavisnosti od jacine rerne.
Prijatno!
Posluživanje
Sinoc smo ovu pitu jeli uz pivo i vino i jako dobro ide.Pa izaberite,svako po svom ukusu…
Mozete je i zamrznuti,pa kad zatreba, otopiti i podgrejati u mikrotalasnoj odlicna je.
9