Obožavam bakinu klasičnu musaku sa krumpirom i mljevenim mesom zalivenu sa umakom, ali kako to biva unuka je morala napraviti svoju musaku, ali sa tikvicama.. :) Nadam se da će se i vama svidjeti! :)
Obožavam bakinu klasičnu musaku sa krumpirom i mljevenim mesom zalivenu sa umakom, ali kako to biva unuka je morala napraviti svoju musaku, ali sa tikvicama.. :) Nadam se da će se i vama svidjeti! :)
Sastojci
Priprema
TIKVICE:
tikvice operite i narežite na velike listove, zatim ih posolite i ostavite 10 minuta da malo omekšaju..
zatim ih obrišite sa papirnatim ručnikom jer će pustiti malo vode zbog soli, a zatim ih uvaljajte u brašno i ispecite na vrućem ulju.. ako želite možete ih ispeći i standardno: brašno-jaja-krušne mrvice..
MLJEVENO MESO:
meso izdinstajte i zatim dodajte pasiranu rajčicu i luk koji ste prethodno izdinstali u posebnoj tavici te ste ga štapnim mikserom izmiksali..
to ostavite da se krčka kojih 15 minuta te posolite, popaprite te stavite origano..
UMAK KOJIM ĆETE ZALITI MUSAKU:
istucite 2 jaja, stavite u njih mlijeko te jedno kiselo vrhnje (12% mliječne masti), malo posolite
SLAGANJE:
lim malo nauljite te prvo stavite tikvice zatim meso pa opet tikvice i meso i nakraju opet tikvice koje ćete zaliti sa prethodno napravljenim umakom..
zapecite na 220*C kojih 20 - 25minuta
kada je gotovo, ostavite musaku kojih 10 minuta u pećnici da se sve sjedini te kako biste mogli lijepo narezati musaku svojim gostima.. :)
DOBAR TEK!!!! :)
Posluživanje
poslužite uz zelenu salatu ili finom paradajz salatom! :)
Kako je tebi ispao recept?
4