Moj profil

Moj omiljeni biskvit

694

...vecina vjerovatno ima zapisan ovaj repcetic u tekicama nasih baka, od ovog biskvita pravim sve moguce; torte, kolace, ruske kape, kuglice, razne tortice..toliko je mekan, ukusan i pjenast da samo mjenjam kombinacije nadjeva….

Sastojci

125g brasna
50ml zagrijane vode (neka bude dosta vruca)
100g secera
6g praska za pecivo(pola paketica)
50ml ulja
1 zlicica(prepuna) jakog tamnog kakaa*

Priprema

1.

pecnicu ukljuciti da se grije na 180C

2.

bjelanjke istucite u cvrst snijeg sa malo soli, treba biti jako cvrsto, da se moze rezati
2.zumanjce i secer istucite u pjenastu i svjetlozutu masu
3.smjesi od zumanjaca dodati ulje, promjesati, pa dodati vrucu vodu
4.u posebnu zdjelu promjesati brasno, prasak za pecivo i kakao, te dodati smjesi od zumanjaca, biti ce gusto pa treba lagano mjesati
5. u tu smjesu na kraju polagano dodavati snijeg od bjelanjaca
6.pleh velicine 28×22 obloziti pek papirom i ravnomjerno rasporediti smjesu te ju peci na 180 C u zagrijanoj pecnici, provjeriti cackalicom

3.

KAKAO-ja koristim tamni i jaki kakao pa mi je dovoljna jedna mala prepuna zlicica, ali ako koristite slabiji kakao potrebno je jedna velika zlica, iako mozete staviti i rastopljenu cokolade(kolicina po zelji)
..dakako biskvit se moze raditi i bez kakaa…

Posluživanje

..na ovaj pleh se dobije debljina sa slike, smjesa se moze duplati i praviti u velikom cetvrtastom ili okruglom kalupu sa filom po zelji…
...kao sto sam napisala u uvodu s ovim biskvitom ce biti kombinacija pa sam ga objavila da mogu samo linkati….

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+13

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više