Ovo je moj prvi domaci semmel. Nikad nisam bila sa tijestom na ti , ali sam se ipak odlucila na ovaj pothvat ;)
Malo sam se namucila ,nisu kao iz ducana, al se trud isplatio. Njihov miris je bozanstven. :D
Ovo je moj prvi domaci semmel. Nikad nisam bila sa tijestom na ti , ali sam se ipak odlucila na ovaj pothvat ;)
Malo sam se namucila ,nisu kao iz ducana, al se trud isplatio. Njihov miris je bozanstven. :D
Sastojci
Priprema
Sa malo vode i secera rastopite kvasac.Ulijete u brasno , sol i zlicu ulja te ostatak vode.Izmijesite glatko tijesto. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova i od svakog dijela napravite kuglicu. Pospite ih sa dosta brasna i ostavite da se tijesto digne.
Nakon sto se tijesto diglo, svaku lopticu rastanjiti malo sa prstima, ne previse tanko.
U sredinu stavite palac , sa kaziprstom preklopite tijesto preko prsta.
Cijelo vrijeme drzite palac u sredini i nakon sto presavinete tijesto sa strane ga dobro utisnite te nakon sto svaki put utisnete preklopite ga , ali sve u jednu tocku gdje vam je palac
Preklapajte ga kao na prethodnoj slici 4x
I taraaa, moj prvi semmel :D
Ima jos jedan nacin kako da se pravi i oba su lijepa :D
Slazite semmele na gornju stranu na pleh i ostavite ih jos malo da se dizu.Prije nego ih stavite peci okrenite ih na pravu stranu te poprskajte sa vodom.
Pecite ih lagano dok ne poprime finu smedu boju :D
Kako je tebi ispao recept?
2