Moj profil

mmmm chocolat praline

60 minuta
353
mmmm chocolat praline

Znate one fine čokoladne bombone zamotane u sjajnim,šarenim papirićima,koje kada jedete,tope se u ustima i dok klize,mmmumljamo i posežemo za još jednim i još i još...eto zato sam odlučila napraviti nešto slično,a ispalo je još bolje..:))

Znate one fine čokoladne bombone zamotane u sjajnim,šarenim papirićima,koje kada jedete,tope se u ustima i dok klize,mmmumljamo i posežemo za još jednim i još i još...eto zato sam odlučila napraviti nešto slično,a ispalo je još bolje..:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
20 gr gorkog kakaa u prahu
2 žličice instant kave Jacobs gold
1 žlica bailys likera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slatko vrhnje staviti na laganu vatru i kuhati ga do točke vrenja.Nesmije proključati.

2.

Kada se slatko vrhnje zagrijalo,maknuti sa vatre i dodati 80 gr. čokolade i miješati dok se potpuno ne otopi.

3.

U smjesu čokolade i vrhnja,laganim pokretima umiješati prosijano mlijeko u prahu i kakao.Miješati sa metlicom dok se ne razbiju sve grudice i postane lijepa homogena smjesa.

4.

Popržene i očišćene lješnjake izmiksati u multipraktiku do te mjere,dok ne nastane gusta smjesa slična namazu.

5.

Dodati namaz od lješnjaka u smjesu skupa sa likerom i sve još jednom izraditi i povezati.

Kada ste sve to napravili,staviti na hlađenje u zamrzivač na 2 sata ili najbolje u hladnjak,da odstoji preko noći za drugi dan.

6.

Dobro ohlađenu smjesu oblikovati u male kuglice i ponovno ih spremiti u zamrzivač dok ne otopite čokoladu.

7.

150 gr. čokolade otopite na pari...kada se lijepo otopila,maknite sa vatre i miješajte dok ne dobijete lijepu gustu izjednačenu smjesu...vratite ponovno na paru i miješajte još 2-3 minute i ponovite postupak hlađenja.

8.

Kada je čokolada dobila radnu temperaturu..izvadite ohlađene loptice iz zamrzivača i nježno ih umačite u čokoladu te ih slažite na masni papir..

dok radite slijedeću,ona prethodna će se jako brzo stisnuti i čokolada će postati prhka i krckava.

Posluživanje

Ukoliko želite...praline možete posuti sa kakaom u prahu ili jednostavno ih ostaviti onakve kakve ste napravili..jako fino idu uz desertno vino i dobro društvo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+23

Pogledaj sve fotke