Moj profil

MM TORTA

38
MM TORTA

MM kao" Mojeg Muža" torta jer mu je to bila rođendanska sa njegovim najdražim sastojcima  ili

MM ko "Mak Mascarpone" jer su to dvije glavne zvijezde ove torte

MM kao" Mojeg Muža" torta jer mu je to bila rođendanska sa njegovim najdražim sastojcima  ili

MM ko "Mak Mascarpone" jer su to dvije glavne zvijezde ove torte

Sastojci

BISKVIT: 5 jaja
170 g brašna
100 g maka (mljevenog)
160 g šećera
50 g oraha (mljevenih)
150 ml mlijeka
80 g margarina
nekoliko kapi arome od vanilije
CRVENA KREMA: 230 g šumskog voća smrznutog
60 g šećera
40 g gustina
30 g margarina
150 ml vode
MASCARPONE KREMA: 5oo g mascarpone sira
500 ml vrhnja za šlag
80 g šećera u prahu
2 kom kremfixa
JOŠ POTREBNO (za ukrašavanje): 200 ml vrhnja za šlag
1 kremfix
malo mljevenih oraha
perlice, ribana čokolada itd.

Priprema

1.

BISKVIT: Margarin otopiti u mlijeku na laganoj vatri.

Brašno, mak, vanilin šećer, orahe i prašak za pecivo pomiješati u jednoj zdjeli.

Jaja i šećer miksati dok ne dobijemo pjenastu strukturu, dodati suhe sastojke i aromu vanilije, lagano izmiksati te dodati otopljeni margarin u mlijeku te sve dobro izmiksati.

Dno kalupa za torte (28cm) obložiti papirom za pečenje, izliti smjesu te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći oko 30 minuta,(provjeriti čačkalicom je li pečen)

Pečeni biskvit izvaditi iz kalupa i naopako ga okrenuti te pustiti da se ohladi.

Ohlađen biskvit prerezati te ga lagano natopiti mlijekom ili prokuhanom vodom sa šećerom.

CRVENA KREMA: U dublju posudu staviti šumsko voće sa šećerom i otopiti ga na sobnoj temperaturi ( dok radite biskvit neka se otapa).

Posudu staviti na štednjak na laganu vatru.

Gustin otopiti u vodi te kada voće prokuha, dodati mu gustin i skuhati gustu kremu.

Kada se krema malo ohladi dodati margarin i izmiješati.

Donji dio biskvita vratiti u kalup te ga premazati toplom crvenom kremom.

MASCARPONE KREMA: U dublju posudu staviti mascarpone dodati mu vrhnje za šlag, šećer u prahu i kremfih te miksati dok ne dobijemo čvrstu kremu.

Kremu ravnomjerno rasporediti po crvenoj kremi, pokriti drugim dijelom biskvita te ostaviti u frižideru preko noći da se stisne.

Tortu premazati šlagom dobivenim od 200 ml vrhnja i 1 kremfixa, posipati orasima ili ukrasiti po želji.

Posluživanje

Samo uživati....

  • Mascarpone(2)
  • Dado(1)
  • Torta od maka(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Poppy(1)
  • Mascar-is(1)
  • Torta-mascarpone(1)
  • Pk-mak(1)
  • Mak(1)

15

:-*

Super tortica 👍

fantastična tortica 😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe torta sa makom
hatshepsut

Parfe torta sa makom