Moj profil

MM (maline i mascarpone) rolada

125
MM (maline i mascarpone) rolada

Čestitke našim rukometnim kaubojima na osvojenom srebru…častim vas ovom roladicom u njihovu čast!!!!

Čestitke našim rukometnim kaubojima na osvojenom srebru…častim vas ovom roladicom u njihovu čast!!!!

Sastojci

Tijesto
50 gr čokolade u prahu (možete staviti i kakao, onda će rolatić biti crno-rozi, ja nisam imala)
100 gr brašna
100 gr šećera
5 jušnih žlica ulja
5 jušnih žlica ledene vode
Nadjev
250 gr sira marscapone
100 gr milerama
250 gr malina (svježe ili smrznute)
50 gr šećera u prahu (može i više ako su maline kiselije)
1 vrećica želatine fix
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Za tijesto izradite žumanjke sa šećerom, dodajte vodu i ulje, zatim brašno i čokoladu u prahu, i na kraju snijeg od bjelanjaka.

2.

Pecite na 180 C u velikom plehu od pećnice obloženom papirom za pečenje 10-tak minuta.

3.

Pečenu roladicu odvojite od papira, zarolajte i ostavite da se ohladi.

4.

Za nadjev dobro izmiksajte sir i mileram, a zatim kuhačom umiješajte želatinu fix. Na kraju dodajte šećer. Dio kreme odvojite za ukrašavanje rolade izvana, a u ostatak dodajte nasjeckane maline (ako koristite smrznute onda ih ocijedite). Dobro izmiješajte.

5.

Provjerite slatkoću, pa po potrebi dodajte još šećera.

6.

Razmotajte tijesto, namažite kremicom, zarolajte i premažite kremom izvana. Ukrasite po želji i ostavite nekoliko sati da se dobro stisne i ohladi!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)