Moj profil

MLINCI SA PILEĆIM BELIM MESOM

90 minuta
396
MLINCI SA PILEĆIM BELIM MESOM

Još jedno prelepo jelo koje svi u kući obožavamo…

Još jedno prelepo jelo koje svi u kući obožavamo…

Sastojci

za
oko 600 gr mlinaca
500 gr pilećeg belog mesa (filea)
malo ulja i maslaca
150 gr gaude

Priprema

1.

Pileći file iseći na komade, posoliti, pa ih malo propržiti na ulju i maslacu. Ostaviti da se meso malo prohladi, i za to vreme pripremiti preliv od pavlake, masnoće u kojoj se peklo meso, malo soli, bibera i suvog začina, i malo vode.

2.

Mlince izlomiti (jer su krti, i ne mogu da se seku nožem) na manje komade i staviti ih u sud u kom ćemo ih preliti vrelom (ne treba da proključa) vodom, da omekšaju. Nakon par minuta ih ocediti od vode, ali sačuvati oko 2 dl vode (ta voda ide u preliv sa pavlakom).

3.

Vatrostalni sud podmazati uljem, pa po dnu rasporediti polovinu količine mlinaca. Na mlince složiti piletinu. Zaliti sa polovinom preliva.

4.

Preko mesa i preliva rasporediti ostatak mlinaca, pa preliti ostatkom preliva.

5.

Narendati malo sira (preporučujem gaudu ili kačkavalj) odozgo i staviti da se zapeče.

6.

Peći oko pola sata na 200 stepeni, sve dok sir ne dobije lepu, rumenu boju.

  • Piletina(22)
  • Mlinci(16)
  • Ručak(5)
  • Mlinci-sa-piletinom(3)
  • Piletina-sa-mlincima(2)
  • Mlinci-san(1)
  • Piletina-mmm(1)
  • Snezanabg(1)
  • Lunch-is(1)

106

Hvala ti puno na sličici... baš si me obradovala, a malko i vratila u dobra, stara vremena... 👍😍

Po koooo  zna koji put, pa je red da i uslikam.👋

Da, zahvaljujući njemu, recept ponovo postaje popularan! Hvala, Zorka!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa mlincima by me
cokolada84

Piletina sa mlincima by me

Piletina sa mlincima
slucajna

Piletina sa mlincima