Mliječne kiflice

Od svih sastojaka umijesiti dizano tijesto i ostaviti ga 30 min. da se digne.Tijesto mora biti suho i čvrsto.Od dignutog tijesta otkidati komade od 5 dkg, oblikovati kuglice. Kuglice razvaljati da su 15 cm dugačke i zatim ih zaviti u kiflice te ih poslagati u lim premazan maslacem. Svaku kiflicu premazati žutanjkom te ih ostaviti još oko 15 min, da se dižu. Peći ih na 220 stupnjeva oko 15 minuta.