Moj profil
MajdaH
28.3.2019.

Mliječna pletenica

12

I još jedno  pecivo , samo sa drugim omjerom brašna.Odlična pletenica nam bila..............

I još jedno  pecivo , samo sa drugim omjerom brašna.Odlična pletenica nam bila..............

MajdaH
28.3.2019.

Sastojci

250 g bijelog namjenskog brašna
250 g polubijelog brašna TIP 850
100 g kukuruznog brašna
1 kašikica soli
1 kašikica šećera
1 kašikica suhog kvasca Dolcela
3 kašike susama
3 kašike otopljenog malaca
do 4 dl mlakog mlijaka
komad maslaca-otopiti
sjemenke :susam, lan

Priprema

1.

Suhe sastojke staviti u duboku posudu, dodati otopljeni maslac i toplim mlijekom potkuhati tijesto.Posudu pokriti salvetom i ostaviti na toplom da se udupla.

2.

Tijesto prekuhati lagano na brašnu, podijeliti ga na tri dijela, oblikovati loptice i ostaviti ih 15 min sa strane.Svaku lopticu razvući u oblik pravougaonika (dužina kalupa), premazati otopljenim maslacom i zarolati u valjak.Tako isto uraditi i sa preostale dvije loptice.Isplesti pletenicu, staviti je u uski i duži kalup(staviti papir za pećenje) i ostaviti na toplom, da ukvaše.Premazati pletenicu maslacem i posuti sjemenkama.Staviti u zagrijanu rernu  da se peće na 200 C.Pečenu pletenicu prekriti salvatom i ostaviti da se hladi.

  • Bakeries-is(1)
  • Kruh(1)

6

Hvala .👋

Odličan kruh👍i sviđa mi se što ima više vrsta brašna.👏

Lijepa pletenica.svida mi se sto je kukuruzno brasno posebno

Ovako je ispalo drugima