Moj profil
Stasa36
12.2.2012.

Mlecni hleb

42

Kao kolac

Kao kolac

Stasa36
12.2.2012.

Sastojci

500 g. brasna
1/4 l mleka
1/2 kockice kvasca
1 kasicica secera
1 kasicica soli
60 g. margarina
1 zumance( za premazivanje, ja belance ubacim u hleb)
margarin za mazanje kalupa

Priprema

1.

Kvasac izmesajte sa malo mlakog mleka, kasicicom brasna i secerom; ostavite da ukisne. Ostatak mleka zagrejte da bude mlako i u njega umesajte otopljeni margarin. U posudi za mesenje izmesajte brasno, so , ukisli kvasac i mleko( ako hocete mozete i belance koje je visak); te zamesite glatko testo. Dobro ga izradite i ostavite na toplom da se udupla, jedno sat vremena..

2.

Nadoslo testo blago premesite, oblikujte zeljene oblike( loptice ili valjce, ili vec po volji), stavljajte ih jedno do drugo u kalup namazan margarinom. Ostavite da tako miruje 30-45 min.

3.

Pecnicu zagrejte na 220°, hleb premazite zumancem a po zelji mozete posuti i semenkama.Pecite 30- 45 min. Ako hleb uhvati koru i porumeni mnogo rano, vec u prvoj polovini pecenja, pecnicu smanjite na 200° a hleb pokrijte alo-folijom i tako dovrsite pecenje. Obavezno proverite cackalicom.

Posluživanje

Prijatno!

  • Peciva-slana(1)
  • Hleb-mlecni(1)

4

Volim sva testa, peciva, a ove hlebove posebno 😉

divan je...traje dosta dugo..ja sam ga pravila u ponedeljak a tek danas smo ga dokrajcili...i bio je fin 🙂 dodala sam i slicice 🙂

Bas kao kolac... divno izgleda...