Moj profil
Desanka
28.11.2020.

Mladjina torta

90 minuta
2

Mom sinu Mladenu, koji voli ljesnjake i cokoladu....

Mom sinu Mladenu, koji voli ljesnjake i cokoladu....

Desanka
28.11.2020.

Sastojci

za
Kore
12 kom bjelanjaka
12 zlica secera
300 gr pecenih i mljevenih ljesnjaka
150 gr grozdjica
2 zlice glatkog brasna
Fil
700 ml mlijeka
12 kom zumanjaka
12 zlica sećera ( kristal)
2 kesice pudinga vanilin Dolcela
2 zlice glatkog brasna
150 gr cokolade za kuhanje
2 kesice vanil secera
200 gr pecenih i grubo mljevenih ljesnjaka
200 gr putera
Glazura
150 ml slatke pavlake ili pavlake za kuhanje
150 gr cokolade za kuhanje

Priprema

1.

Ulupati bjelanjca sa secerom, dodati mljevene ljesnjake, brasno i grozdjice. Istresti na podmazanu tepsiju 44X32 cm. 

2.

Peci na 180ºC oko 15-20 minuta, zavisno od pecnice.

Hladno presjeci na tri dijela.

3.

Staviti 600ml mlijeka da se ugrije. Pomjesati pudinge sa dvije zlice brasna, secerom, vanil secerom i zumanjcima sa 100ml hladnog mlijeka. Zakuhati u toplo mlijeko (ali ne uzavrelo, da se ne prave grudvice).  Kuhati oko tri minute, dodati cokoladu i mjesati dok se ne otopi. Ohladiti.

4.

U hladan fil dodati putar sobne temperature i mikserom pjenasto umutiti. Na kraju dodati grubo mljevene ljesnjake i izmjesati.

5.

Podjeliti fil na 4 djela, filovati 3 kore i okolo, na tacni za serviranje.

6.

Otopiti cokoladu u pavlaci zagrijanoj u vodenoj kupelji i mjesati dok se cokolada ne otopi. Malo prohladiti i preliti preko torte.

7.

Dekorirati po zelji.

2

Draga , hvala na ccstitci, svi smo dobro, ali ponovo moram puno raditi, COVID se posle male pauze ponovo zahuktava !

Srećan sinu rođendan i drago mi je da si dobro...pozdrav od nas.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)