Kada se pece ovo pecivo cela kuca zamirisi na narandze. Ovo je pecivo "bez grize savesti", bez mleka, putera i bez jaja. Predivan ukus i miris ovom pecivu daju korica pomorandzi i kardamom. Posno ili vegansko pecivo. Idealno testo za strudle.
Kada se pece ovo pecivo cela kuca zamirisi na narandze. Ovo je pecivo "bez grize savesti", bez mleka, putera i bez jaja. Predivan ukus i miris ovom pecivu daju korica pomorandzi i kardamom. Posno ili vegansko pecivo. Idealno testo za strudle.
Sastojci
Priprema
Bas me obradovao poziv za ovaj dogadjaj "Bozanstveni zacini Bozbine kuhinje". Odavno sam se mislila da napravim ovaj recept i da ga isprobam, evo prilici ovom dogadjaju. A moj omiljeni zacin je kardamom, idealan i za kolace i slana jela i za caj.
Pomesati sok i koricu od pomorandzi, maslinovo ulje, kardamom u prahu, so, braon secer, brasno i kvasac i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da naraste.
Od naraslog testa oblikovati pecivo i staviti na pleh oblozen papirom za pecenje. Poprskati pecivo vodom i ostaviti da naraste (30 minuta do 1 sat, zavisno od temperature u kuci).
Premazati pecivo umucenim jajetom ili biljnim mlekom za posnu/vegan verziju. Posuti susamom i peci u zagrejanoj rerni na 190C oko 30 minuta uz paru. Posle 10 minuta smanjiti temperaturu na 180C.
4