Moj profil
DijanaBL
9.4.2011.

Mirisne pitice od sira upakovane u prefine trokutice

60 minuta
167

Drage moje, evo jedne ideje za nedjeljni rucak...danas sam imala vremena pa sam se bacila na posao...Nadam se da ce vam se svidjeti ;)

Drage moje, evo jedne ideje za nedjeljni rucak...danas sam imala vremena pa sam se bacila na posao...Nadam se da ce vam se svidjeti ;)

DijanaBL
9.4.2011.

Sastojci

450 g svjezih kora za pitu (tanjih)
Fil: 450 g svjezeg kravljeg sira (sir za pitu)
2 dl kisele pavlake
2 jaja XXL ili 3 manja
prstohvat-dva soli
1/2 dl ulja
1/2 dl kiselog mlijeka (jogurta)
ulje za premazivanje

Priprema

1.

Priprema fila: lagano viljuskom pomijesati sve sastojke: sir, pavlaku, jaja,so, ulje i jogurt da se dobije jednolicna smjesa. Pripremljenim filom filovati kore na sljedeci nacin:

2.

Jednu koru lagano premazati uljem (ne pretjerivati, samo par kapljica), a potom je po cijeloj povrsini poprskati filom.

3.

Nakon toga, preklopiti koru na pola i dodati jos malo fila po jednoj polovici, kao sto sam pokazala na slici.

4.

Suvi dio presaviti preko nafilovanog da nam sad kora ima izgled traka. Ovako pripremljenu smotacemo je na trokutic i postupak ponavljati dok se ne istrose sve kore.

5.

Prilikom motanja kore voditi racuna da to bude lagano, bez pritiskanja, da fil ne iscuri. Presavijemo tokutic i motamo do kraja traka.

6.

Na kraju dobijemo ovakav jedan zamotuljak :)

Trouglice redamo u podmazan pleh, te ih lagano premazemo cetkicom namocenom u ulje, da dobiju sjaj i ne presuse se.

7.

Pripremljene pitice peci 30 min na 250*C (zavisno od rerene) tj. dok ne  dobiju lijepu zlatnu boju.

8.

I....evo ih, konacno :D

9.

Posluziti uz hladan jogurt i uzivati u ukusu i mirisu, naravno...

Prijatno!!! ;)

  • Pite-slane(3)
  • Savijača(2)
  • Sirnica-kao-trokut(1)
  • Pita-sirnica-od-gotovih-kora(1)
  • Gibanici(1)
  • Probati(1)
  • Gibanica-trokut(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Pite-slane-trokut(1)

29

Hvala Vama na isprobavanju :D

Vrlo ukusno i jednostavno. U svaku sam dodala po malo tikvice.👍

odlicne su. danas ih planir paraviti po drugi put ako Bog da. prosli put sam pravila tri vrste: sa sirom i zelje, sa piletinom i sa gljivama...mmm ma za prste polizati. hvala za ideju i recept.