Moj profil

mirisna pita od marelica

68
mirisna pita od marelica

"pomaknuta" zbog nekih dodataka u nadjev ;);)
imam na kulki nekoliko mmmm recepata za pite od marelica koji su mi favoriti i koje radim,ali jedna nova kombinacija je i meni pala na pamet :D :D

"pomaknuta" zbog nekih dodataka u nadjev ;);)
imam na kulki nekoliko mmmm recepata za pite od marelica koji su mi favoriti i koje radim,ali jedna nova kombinacija je i meni pala na pamet :D :D

Sastojci

tijesto
2 jaja (veličina SU ili XL)
kroz prste soli
od 1 limuna-korica
100 g putra
2 velike žlice-pune milerama
1 žličica -puna praška za pecivo
+ malo putra -za podmazati lim
1-2 žlice mljevenog keksa -za posuti lim
nadjev
550 g marelica (vagano bez koštica)
od 1 manje naranče -sok
100 g smeđeg krupnog šećera
100 g šećera
1 vrećica vanil šećera
1 čep ruma
1 manja grenny sm. jabuka
2 reda bijele čokolade (od 200 g)
80 g bijelih badema

Priprema

1.

za nadjev, očistite marelice od koštica, prelijte voćnim sokom i šećerima te stavite kuhati, nek kuha na jačoj vatri..

2.

ogulite i krupno naribajte jabuku pa je dodajte u smjesu, kuhajte i dalje, dodajte rum, još malo prokuhajte (sve skupa 20-ak minuta) pa maknite s vatre, dodajte u vruće natrganu čokoladu pa mješajte da se otopi… neka se malo prohladi..

3.

za tijesto kuhačom razmutite jaje sa šećerom, soli, sitno naribanom limunovom koricom i mileramom, dodajte malo omekšali putar pa sa brašnom+pp rukom zamijesiti fino mekano tijesto koje se neće lijepiti..

4.

lim za pite namažite putrom pa pospite mljevenim keksom, tijesto razvaljajte valjkom na veličinu lima/ja sam ga utapkala rukom.. izbockajte vilicom.. ako ne budete lijeni kao ja i razvaljate tijesto-bit će vam fino -tanko i jednolično te od dijela tijesta možete napraviti rešetku na vrhu pite ;)

5.

sad u nadjev dodajte i bademe koje sameljete u multipraktiku na sitne komadiće

6.

prelijte nadjev preko tijesta i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite dok tijesto na rubovima ne dobije zlaćanu boju..

7.

ostavite da se skroz ohladi kako bi se nadjev stisnuo ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima