Moj profil

Mini saće (Buhtli)

15
Mini saće (Buhtli)

Receptić isproban, buhtle su fine meke, savrsene uz umak od jabuke, i za hladne blagdanske dane :)

Receptić isproban, buhtle su fine meke, savrsene uz umak od jabuke, i za hladne blagdanske dane :)

Sastojci

Za tijesto
1,5 dl mljeka
6 dag kristalnog šećera
40 dag glatkog brasna + za lim
5 dag otopljenog maslaca + za lim
1 limun ( naribana korica )
15 dag otopljenog maslaca za namakanje i premazivanje

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umjesiti meko tijesto (Zagrijati mljeko, u mlako dodati šećer i kvasac, kad nadodje cca. 7-10 min, dodati ostalim sastojcima i umjesiti glatko neljepljivo tjesto) ostaviti ga da stoji pola sata.

2.

U međuvremenu za umak ogulite jabuke ( osim jedne ) pa sve očistite, sitno narežite ( neoguljenu narezati na kriškice ) i pristavite s vinom, kojem ste dodali 2, 5 dl vode, šećer i začine. Kad provri, smanjite temperaturu i kuhajte jos 10-15 min. Izvadite neoguljene kriškice ( s malo soka ) i začine. Ostale jabuke sa sokom smrvite u umak, zakiselite limunovim sokom.

3.

Tijesto premjesite, oblikujte u kobasice i narežite na kuglice od 1, 5 dag.

4.

Svaku umočite u otopljeni maslac i slažite na namašćeni lim. Neka na toplome uzlaze jos pola sata, a zatim pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva celizija ( meni je 30 min bilo dovoljno, zavisi od pećnice )

5.

Saće premažite preostalim maslacem i pospite prosijanim šećerom.

6.

Poslužite s zagrijanom kremom i kriškicama jabuka.

Posluživanje

Kad saće slažete u lim, radite razmak min pola cm, da se mogu dizat jos tjekom pećenja. Ako ste kupili cijelu litru vina za saće, skuhajte ostatak s dodatkom 2 čaše vode, 1 cimetovom koricom, 5 klincica, 2 kriške limuna i šećera po želji.
Uzdravlje :)

  • Buhtlice(1)
  • Buhti(1)

4

Odličan umak…

super umak jos boljiiiiiii fenomenalan

divne..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)

Recepti koji koriste slične sastojke

alen0ne

Pikantni šampinjoni