Moj profil

Mini mafini sa rukolom

20 minuta
8
Mini mafini sa rukolom

odlicne, mekane i ukusne

odlicne, mekane i ukusne

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 m.k soli
1/4 m.k bibera
180 ml jogurta
90ml ilje
10 grancica rukole
10-20 listica beby spinat
30gr sir
4-5 komada dimljene pecenice
susam i lan za posipanje
kiselu pavlaku za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovi mini muffini odličan su predlog za posluživanje koktela, rođendana, susreta ....

U isto vreme, oni koji ne obožavaju rukolu mogu je konzumirati. Okus uopšte ne dominira. Sutradan mekan i krhki, tako da je odnos sastojaka idealno podešen.

Posluživanje

Napravila sam 48 mini muffina, a 12 velikih muffina se mogu ispeći iz ove doze.

Jaja, sol i biber stavite u zdjelu i sjedinite mikserom oko 2 minuta. Sa isključenim mikserom dodajte jogurt koji je bio na sobnoj temperaturi, ulje, seckani bebi špinat, seckanu svežu rukulu, seckani sir i seckanu suvu pečenku.

Lepo sjedinite  špatulom, dodajte brašno i pecivo. Izjednačenu mešavinu  stav;jamo u kalupe  za mini muffine.

Ne punjemo ih do gore, jer će pečenjem dobiti volumen. Polovinu sam posipala semenkama sezama, a polovinu sa lanenim semenom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 180.190 stepeni. ostavite ih u kalupu da se ohlade 5 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite.

Ukrasite ih pavlakom i poslužite

  • Mafini-slani(1)
  • Mafini-soleni(1)

4

Hvala draga Pa dobila Sam 2 pune kese mlade rukole, koja morala Se potrositi za 2,3 dana Pa svasta nesto Sam pripremila

jako fini, jos sa rukolom

Hvala Ivana

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corn dog mini muffin....
Mimi-Atlanta

Corn dog mini muffin....