Znam da ima dosta recepata za lepezu,ali ovakvog ne.
Sastojci
Priprema
U zdjeli pomiješati meso,sol,papar,mljevenu papriku,gustin,sojin umak,bjelanjak i ohlađenu dinstanu kapulu.Sve dobro promiješati pa ostaviti na stranu.
Oprati balancane,odrezati vrhove i presjeći ih uzdužno na dvije polovice.Pošto su mi bile male,ja sam balancane rezala cijele.
Sa strane staviti po jedan štapić za ražnjiće i pridržavati ih prstima.
Rezati 6 feta oko 3-4 mm debljine,tako štapići neće dozviliti da ih prerežete do kraja i dobit ćete lepezu.
Ako imate balancane koje nisu gorke,počnite ih odmah puniti nadjevom.
Kako su kod nas najčešće gorki,ili ne želim riskirati,ja sam ih nasolila i potopila u hladnu vodu 30 minuta.Nakon toga staviti ih u procjedilo da se okapaju i posušiti ubrusom.
Stavljati nadjev vilicom između feta.
Meni je ostala neiskorištena jedna lepeza.
Svaku lepezu umočiti u brašno s gornje strane,gdje se vidi nadjev.
U vruću tavu uliti ulja samo malo.
Popržiti balancane sa savih strana da dobiju lijepu boju.
Staviti na ubrus da popiju ono malo masnoće.
U ovom koraku možete nastaviti raditi u istoj tavi,tako što ćete uliti 250 ml pasirane rajčice,poklopiti i kuhati.
Ja sam koristila sjeckanu rajčicu,dodala u nju pečene crvene paprike na fetice,stavila balancane i pekla poklopljene u pećnici 45 minuta.
Pomoravka...i ja,također,ali MM se u zadnje vrijeme nešto nećka???!!!❓
SaKaDi...u ledu imam još par vrećica.Davala sam sinu samo da ih potrošim,ali me unuci zamolili da prestanem,jer oni ne vole, pa kad im dam,tata ih tjera da jedu balancane,i to moraju na silu!!!😀
Tanja567...ah,draga moja,kad se duže i deblje na rimuje😀
DankaMK...ukusni su,čak ih je MM pojeo sa oduševljenjem!!!😋
nenasr...da znaš,da sam ih se jako zaželjela i kad su došle u dućan,prvi put nako duuuuuugooooo vremena,odmah sam ih se dočepala,pa kud puklo,da puklo!!!😁I nije bilo gunđanja,naprotiv!!!👏
how2bake-it...ja ih volim na sve načine👍iako ima dosta onih koji ne vole njihov okus.😌
none...volim punjene pa zapačene u pećnici,ali prošle godine nisam niti jedanput pravila.Kad ih najavim,komentar je,RADIJE NE!!!😵Samoj sebi mi se ne da raditi!😉
Zahvaljujem se svima na komentarima🤗Lijepi pozdrav od mene👋Cmmmmooookkkk!!!😍
8